Una ola de cerveza llega a León

El próximo 1 y 2 de noviembre se llevará a cabo en León el Primer Encuentro Cervecero del Bajío, un festival que reúne diversos productores de cerveza artesanal locales y nacionales, con el fin de promover la Cultura Cervecera y del Buen Beber. Es un evento para toda la familia que podrá disfrutar también de actividades culturales, charlas y maridajes

Con el parque Los Cárcamos como sede, el Encuentro Cervecero del Bajío apuesta por ser un referente de los festivales Cervecero-Gourmet más reconocidos en el país, como los son los festivales de México, Guadalajara y el Festival Internacional de la Cerveza de Morelia.

En el Encuentro del Bajío se hará énfasis en el consumo responsable, la convivencia familiar y la cultura de la cerveza que será explicada y compartida a través de cuatro pláticas dirigidas a todo público sobre su elaboración, la relación de los artesanos con la industria y la salud del consumidor.

Habrá catas, maridajes, espectáculos musicales, danza y hasta lectura de poesía en formato podcast. Diez stands de comida y presencia de las cervecerías más representativas e importantes del movimiento cervecero artesanal mexicano.

Las cervecerías Rámuri, Baja Brewing, Border Psycho y Donkey Punch, representarán el West Coast Mexicano ya que provienen la Península de Baja California; y las regionales Pípila, Libertad, Clandestina, Bufa y Demonio, son algunas de las marcas que forman parte de la alineación y oferta cervecera del festival.

El festival es concebido por un comité local y con el apoyo de la dirección general de Economía municipal, busca apoyar al movimiento estatal y nacional de la cerveza artesanal e independiente y difundir otras opciones de consumo, apreciar sus procesos de bebida milenaria y valuar las cervezas artesanales como un producto hecho por y para los mexicanos, lo que convierte al evento en una cumbre cultural más que en un festival de bebidas alcohólicas.